Charles-Henri Moulin
Enseignant-chercheur - Institut Agro/Montpellier SupAgro

Directeur adjoint d’une unité de recherche sur les systèmes d’élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Charles-Henri est un spécialiste de l’analyse systémique des activités d’élevage. Il participe à la conception de nouveaux systèmes d’élevage contribuant au développement durable, à travers des études de terrain et le développement de cadres d’évaluation et d’outils de simulation.

Noémie Cabannes
Chargée de mission pastoralisme - Communauté de communes Causses Aigoual Cévennes - Terres solidaires

Ingénieure territoriale, Noémie accompagne depuis plus de 3 ans les acteurs du territoire dans un objectif de maintien et de reconquête du pastoralisme, en particulier sur les problématiques liées à l'accès au foncier pour les éleveurs. Elle a notamment animé la co-construction du Pacte Pastoral Intercommunal, adopté par les élus, qui signe un engagement des mairies pour faciliter la pratique du pastoralisme sur le territoire.

Patrick Mayet
Berger

Ingénieur écologue de profession, Patrick mène aujourd'hui une activité d’élevage pastoral extensif centrée sur un lien étroit au territoire sur les secteurs de Claret, Lauret et Sauteyrargues, puis sur le Causse Noir pour la période d'estive. C'est à travers la vente directe, l'utilisation des outils et compétences locales (artisans, abattoir de proximité...), la valorisation collective des ressources (pâturage des vignes et oliveraies...), les services rendus (prévention incendie...), mais aussi par la transhumance et le nomadisme que se développe ce lien au territoire.