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Contacts de la Chaire

Jean-Louis Rastoin,
Montpellier SupAgro
rastoin@supagro.inra.fr

Damien Conaré
secrétaire général de la Chaire
damien.conare@supagro.inra.fr

 

 

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Colloque inaugural de la Chaire Unesco (Alimentations du monde-ADM) créée par Montpellier SupAgro en collaboration avec Agropolis International

 

Entrée libre

Inscription obligatoire par mail à
pascale.lajous-causse@cirad.fr

 

Téléchargez le programme préliminaire

Date : Vendredi 27 janvier 2012 - 9h-18h
Lieu : Montpellier SupAgro, Amphithéâtre Philippe Lamour

« Alimentation durable : un bien partagé ? »

Contexte et problématique
Le diagnostic de la situation alimentaire mondiale est très préoccupant : la FAO estime que deux milliards d’individus souffrent de la faim ou de carences alimentaires sévères et, selon les statistiques de l’Organisation mondiale de la santé, environ un milliard de personnes seraient atteintes d’obésité.

Cette situation est aggravée par l’augmentation des prix des denrées alimentaires et par de nouvelles contraintes posées aux systèmes agraires : changements climatiques, spéculations financières, concurrence avec les biocarburants, etc. Une « alimentation durable » serait liée à des modes de production agoalimentaire et de commercialisation qui respecteraient l’équité économique et sociale et préserveraient l’environnement, la santé et la diversité culturelle. Mais sous l’influence conjuguée de l’évolution des modes de vie, de la concentration et de la financiarisation de l’industrie agroalimentaire et de la distribution, le modèle alimentaire industriel de masse, qui tendà devenir dominant, répond de moins en moins à ces critères de durabilité. Dès lors se pose la question de savoir comment faire de l’alimentation durable un « bien commun ».

Objectifs et organisation
Ce colloque a pour objectif de présenter des points de vue de scientifiques, de représentants d’organismes publics et du secteur privé et d’acteurs de la société civile venus de différents pays pour susciter des débats. Il n’a donc pas un caractère académique et sera très ouvert au dialogue. La langue de travail sera le français.

Avec le soutien de


Labellisée par l’Unesco en mai 2011, cette chaire débute ses activités fin 2011 grâce au soutien financier d’Agropolis Fondation.

Montpellier compte aujourd’hui une trentaine de formations et de laboratoires de recherche œuvrant dans le domaine de l’alimentation. La chaire Unesco en Alimentations du monde, est couplée à un réseau Unitwin, rassemblant une douzaine d’universités étrangères.

Porté par Jean-Louis Rastoin, professeur émérite à Montpellier SupAgro, ce projet a été élaboré par un groupe de travail pluridisciplinaire composé d’enseignants-chercheurs et de scientifiques de
plusieurs établissements membres d’Agropolis International (CIHEAM/IAM.M, Cirad, Inra, IRD, Montpellier SupAgro et les trois universités de Montpellier -Université Montpellier 1, Université Montpellier 2, Université Montpellier 3-).


PRES'TV: MONTPELLIER SUPAGRO CRÉE UNE CHAIRE... par UMSF (juin 2011)

 

Les activités de la chaire ADM s’devraient s'articuler autour de trois concepts : le droit à l’alimentation, la sécurité alimentaire et la souveraineté alimentaire. L’objectif de la chaire est de contribuer à la construction de systèmes alimentaires plus durables dans le monde. Dans cette perspective, la chaire développera une base de connaissance en mobilisant les recherches des laboratoires en sciences biotechniques et en sciences sociales de son réseau Unitwin.

Parmi les projets potentiels de la chaire on relève :

  • la mise en place de parcours pédagogiques sur la base d’ECTS à Montpellier SupAgro et dans les établissements français et étrangers du réseau Unitwin ;

  • le lancement d’un module de formation continue itinérant sur la sécurité alimentaire :

  • l’organisation d’un séminaire international annuel sur un thème d’actualité lié à l’alimentation dans le monde

  • la création d’un site Internet.

C’est grâce au soutien actif de la Commission nationale française pour l’Unesco et à l’appui des membres d’Agropolis International, d’universités étrangères, d’Agropolis Fondation, du Conseil Régional Languedoc-Roussillon et des acteurs de la société civile, que la chaire Alimentations du monde a obtenu le précieux label.





 
 

Mis en ligne le 25.01.12


Contacts :
Jean-Louis Rastoin,
Montpellier SupAgro
rastoin@supagro.inra.fr

Damien Conaré
secrétaire général de la Chaire
damien.conare@supagro.inra.fr




Extrait du site http://www.agropolis.fr/actualites/2012-colloque-inaugural-chaire-unesco-alimentation-du-monde.php