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Compétences de la communauté scientifique

Plateformes

Mots-clés : fractionnement céréales, biomatériaux , emballage, bioraffinerie, biomasse lignocellulosique

  Plateforme de transformation des produits végétaux

La plateforme de transformation des végétaux est un outil transversal servant de support aux activités de recherche de La plateforme traite des matières premières végétales d’origines diverses (céréales, matériaux ligno-cellulosiques) qui sont destinées à des valorisations sous forme d’aliment, d’énergie, de biomatériaux ou de biomolécules, permettant ainsi de :

  • comprendre, étudier et optimiser les procédés de fractionnement par voie sèche et de structuration des agro-ressources végétales ;

  • développer de nouveaux produits à des fins alimentaires ou non alimentaires ;

  • maîtriser les consommations énergétiques des procédés.

Elle est organisée en différents plateaux thématiques technologiques :

  • Plateau de fractionnement des céréales par voie sèche ;

  • Plateau de bioraffinerie sèche de la biomasse lignocellulosique ;

  • Plateau de structuration des produits céréaliers ;

  • Plateau de mise en forme de biomatériaux et d’emballage ;

  • Plateau de caractérisation des produits

La plateforme traite des matières premières végétales d’origines diverses (céréales, matériaux ligno-cellulosiques) qui sont destinées à des valorisations sous forme d’aliment, d’énergie, de biomatériaux ou de biomolécules, permettant ainsi de :

  • comprendre, étudier et optimiser les procédés de fractionnement par voie sèche et de structuration des agro-ressources végétales ;

  • développer de nouveaux produits à des fins alimentaires ou non alimentaires ;

  • maîtriser les consommations énergétiques des procédés.

Elle est organisée en différents plateaux thématiques technologiques :

  • Plateau de fractionnement des céréales par voie sèche ;

  • Plateau de bioraffinerie sèche de la biomasse lignocellulosique ;

  • Plateau de structuration des produits céréaliers ;

  • Plateau de mise en forme de biomatériaux et d’emballage ;

  • Plateau de caractérisation des produits générés.



Site web

Fiche descriptive du site Eliosud  
 

<a title="Transformer les agro-ressources" href="http://inra.dam.front.pad.brainsonic.com/transformer-les-agro-ressources-video-188940.html"><img alt="Transformer les agro-ressources" src="http://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/media/photo-188940-transformer-les-agro-ressources.html" /></a><a title="Transformer les agro-ressources" href="http://inra.dam.front.pad.brainsonic.com/transformer-les-agro-ressources-video-188940.html"><h2>Transformer les agro-ressources</h2></a><p><span>La plateforme " <a href="http://inra.dam.front.pad.brainsonic.comnom-fractionnement.html">FRACTIONNEMENT</a> des agro-ressources" (Inra Montpellier) explore les relations entre la composition et la structure des céréales, en particulier les grains de blé. Elle permet d'étudier le comportement des grains durant les opérations de <a href="http://inra.dam.front.pad.brainsonic.comnom-fractionnement.html">FRACTIONNEMENT</a> et son influence sur la qualité des produits qui en sont issus, qu'ils soient alimentaires ou non alimentaires destinés à la <a href="http://inra.dam.front.pad.brainsonic.comnom-chimie-verte.html">CHIMIE VERTE</a> .</span></p>
Vidéo de présentation  


Contact(s) :
Claire Mayer

 


 
 

Mise à jour le 8/12/17


 




Extrait du site http://www.agropolis.fr/recherche/plateforme.php?id=32