Collaboration scientifique franco-chilienne autour du Pisco, boisson nationale du Chili

Depuis 2007, Montpellier SupAgro a mis en œuvre une collaboration avec des acteurs du secteur public (instances régionales ou nationales de développement, CORFO, INIA) et privé (Association de Producteurs de Pisco, distilleries), en vue de contribuer à la création d'une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) , à la modernisation compétitive de l’industrie et à une insertion dans le marché international.

 

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Extrait du site d'Agropolis International